Рыбный суп со сливками.

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

Продукты можно брать достаточно произвольно, но правильный рецепт такой:

Изображение

Рыбу порезать на средние кусочки. У меня был замороженный хвост горбуши, резать не стала.
Картофель очистить: 2 картофелины из трех разрезать на 4-6 частей.
Оставшуюся 1 картошку порезать соломкой и будем добавлять позже в готовый бульон.
В кастрюлю налить воды, рыбу, картофель и положить небольшую луковицу, потом ее убрать.
Немного посолить, поперчить, положить лавровый лист и варить минут 20-25, пока картофель не сварится.
Изображение

Пока варится бульон лук нарезать кубиками, морковь потереть. Обжарить на масле лук и морковь 2 минуты,
можно в конце добавить сливочное масло(небольшой кусочек).
Изображение

Готовый бульон процедить, рыбу порезать на маленькие кусочки, сваренный в бульоне картофель истолочь,

Изображение

Изображение

добавить в бульон отложенный ранее картофель, порезанный соломкой, и туда же - обжаренный лук с морковью,
лавровый лист и оставить на огне еще минут на 15, пока не сварится картофель. За 2-3 минуты до окончания
варки добавить сливки.

Изображение

Приятного аппетита!
Изображение
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

ташек писал(а):
23 фев 2018 18:33
замечательный рецепт! :bravo:
Танюша, попробуй сделать, суп простой в приготовлении и очень вкусный, вкуснее ухи (мне кажется :красн: ).
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

Лория писал(а):
23 фев 2018 18:14
Спасибо, Аллочка!!!
:сердце:
Аватара пользователя

Галина-Казань
Сообщения: 532
Зарегистрирован: 01 фев 2017 20:23
Имя: Галина
Откуда: Казань
Благодарил (а): 1836 раз
Поблагодарили: 2569 раз

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Галина-Казань »

Какой аппетитный супчик!
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

Галина-Казань писал(а):
23 фев 2018 18:50
Какой аппетитный супчик!
:сердце: :сердце: :сердце:
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

AVA писал(а):
23 фев 2018 20:07
Аллочка , спасибо !!!!! :сердце: :сердце: :сердце:
На здоровье, Ириша! Ингредиентов минимум, а очень вкусно! :да:
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

ташек писал(а):
25 фев 2018 20:16
Аллочка, спасибо за рецепт!
Танюша! Очень рада, что понравился!
Аватара пользователя

Автор темы
Алла
Сообщения: 358
Зарегистрирован: 06 фев 2017 19:49
Имя: Алла
Откуда: Казань
Благодарил (а): 2695 раз
Поблагодарили: 2194 раза

Re: Рыбный суп со сливками.

Сообщение Алла »

ташек писал(а):
25 фев 2018 21:48
Еще и от мужа и мамы благодарность! :цветы: :girlkiss:
:D :сердце: :сердце:
Ответить

Вернуться в «Первые блюда»